Фісташки - це корисний і поживний продукт, багатий на рослинний білок (близько 20%), корисними жирами, клітковиною, калієм і антиоксидантами.
Основна користь фісташок
• Серце та судини: Знижують рівень «поганого» холестерину та допомагають нормалізувати артеріальний тиск.
• Зір: містять лютеїн і зеаксантин, які захищають сітківку очей.
• Травлення та мікробіом: Багаті на харчові волокна, які підтримують здоров'я кишечника.
• Контроль ваги: Допомагають довше зберігати відчуття ситості; за даними досліджень, поїдання фісташок у шкаралупі за рахунок процесу очищення знижує кількість калорій, що з'їдаються.
• Антистрес та нервова система:Продаем Фисташки обладают высокой калорийностью, содержащий до 60 % жирного масла, до 18 % растительного белка и углеводы, в сочетании с высоким содержанием необходимых человеку витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Они содержат много витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм. Пищевая ценность в 100 г: 20,8 г белков, 51,6 г жиров, 16,4 г углеводов, 2,6 г минеральных веществ, 1,08 мг витамина В1, 1,24 мг витамина В2, 0,08 мг витамина Е. Энергетическая ценность 100 г — 642 ккал. В плодах фисташек содержится танин, который используется в медицине как вяжущее средство, применяется наружно при ожогах, мокнущих язвах, для полоскания рта при стоматитах; внутрь — при колитах, в клизмах — при воспалении прямой кишки.